Internationale Küche

Sportfreundin · **Verfasst:** 02 Aug 2007 13:11

QRoo hat geschrieben:

Das ist ein Krebbel :newwer

WO??

Der Elch · **Verfasst:** 02 Aug 2007 14:06

Mein Lieblingsausdruck:
Was in Deutschland Reibekuchen oder Kartoffelpuffer heißt und in Bayern unter Reiberdatschi verspeist wird, nennt man genau dazwischen (zw. Bayern und Dt.) "Griene baggner gleeß".

obwohl es das Wort in der Schriftsprache natürlich gar nicht gibt.

Sportfreundin · **Verfasst:** 02 Aug 2007 14:10

Der Elch hat geschrieben:

Mein Lieblingsausdruck:
Was in Deutschland Reibekuchen oder Kartoffelpuffer heißt und in Bayern unter Reiberdatschi verspeist wird, nennt man genau dazwischen (zw. Bayern und Dt.) "Griene baggner gleeß".

obwohl es das Wort in der Schriftsprache natürlich gar nicht gibt.

das heißt irgendwas mit grünen klößen oder? baggner kann ich leider nicht deuten. hört sich sächsisch an. obwohl reiberdatschi ja nicht grün sind. und auch nicht kloßförmig... *grübel* :???:

pioto · **Verfasst:** 02 Aug 2007 15:35

QRoo hat geschrieben:

Sportfreundin hat geschrieben:

Zitat:

das ding heißt bei mir zu hause pfannkuchen und hier unten: krapfen! :hammer

Das ist ein Krebbel :newwer

Du kannst deine Westhüringer Herkunft einfach nicht verbergen :newwer

pioto · **Verfasst:** 02 Aug 2007 15:43

Sportfreundin hat geschrieben:

pioto hat geschrieben:

Sportfreundin hat geschrieben:

off topic: wohnt der weihnachtsmann wirklich in finnland? und wo wohnt dann das christkind? und isst der weihnachtsmann auch geräucherten lachs? und liest er auch frauenzeitschriften?

Der Weihnachtsmann wohnt in Rovaniemi am Polarkreis. Das ist die lappische Hauptstadt, die die Deutschen bei ihrem Rückzug im 2.Weltkrieg komplett niedergebrannt haben. Das kriegt man dort oben noch oft aufs Butterbrot geschmiert.

Das Christkind wohnt nirgends, es erscheint nur an Heiligabend. Du wirst vermutlich bisher sowieso nur Knecht Ruprecht bzw. den Krampus zu Gesicht bekommen haben, stimmt's?

Bei den anderen Sachen kann ich nur spekulieren. Räucherlachs wird er sicher essen, und da die Frauenzeitschriften so interessant gestaltet sind, wird er sich deren Charme kaum entziehen können...
Bildmaterial leider zu beidem Fehlanzeige.

sach ma...das gehört doch jetzt auch in die internationale küche oder? :eins

Zu einer internationalen Küche gehört auch ein internationales Ambiente, wie in diesem Zweizeiler von Loriot:

Ein Holländer und ein Däne sitzen in Norwegen in einem italienischen Restaurant. Sagt der Däne zum türkischen Ober: "Na, du alter Schwede!"

QRoo · **Verfasst:** 02 Aug 2007 16:15

pioto hat geschrieben:

QRoo hat geschrieben:

Sportfreundin hat geschrieben:

Zitat:

das ding heißt bei mir zu hause pfannkuchen und hier unten: krapfen! :hammer

Das ist ein Krebbel :newwer

Du kannst deine Westhüringer Herkunft einfach nicht verbergen :newwer

vb_man · **Registriert:** 21 Nov 2004 12:00 **Beiträge:** 19695

pioto hat geschrieben:

Sportfreundin hat geschrieben:

Der Elch hat geschrieben:

Eierkuchen natürlich.

exakt! wie auch sonst?

Zum Beispiel Palatschinken oder gar Plinsen? Die sollen besonders gut mit Kohlrabi harmonieren...Kaiserschmarren ist letztendlich auch nicht viel anders, Ei wird getrennt, Rosinen dazu und am Schluss alles kaputt rupfen. Wird nächstes Jahr wieder am Schliersee serviert, nach dem Triathlon.

In Ostpreussen, dort wo meine Oma herstammt, nennt man das Flinsen, bzw. dünne Flinsen

pioto · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:11

vb_man hat geschrieben:

pioto hat geschrieben:

Sportfreundin hat geschrieben:

Der Elch hat geschrieben:

Eierkuchen natürlich.

exakt! wie auch sonst?

Zum Beispiel Palatschinken oder gar Plinsen? Die sollen besonders gut mit Kohlrabi harmonieren...Kaiserschmarren ist letztendlich auch nicht viel anders, Ei wird getrennt, Rosinen dazu und am Schluss alles kaputt rupfen. Wird nächstes Jahr wieder am Schliersee serviert, nach dem Triathlon.

In Ostpreussen, dort wo meine Oma herstammt, nennt man das Flinsen, bzw. dünne Flinsen

Da sind wir gerade durchgefahren. Ich glaube, jetzt heißen die da anders

Eine Fahrt durch Nordostpolen, Litauen etc. ist wie eine Rückkehr ins 19.Jahrhundert. Einerseits lustig, andererseits stimmt es einen SEHR nachdenklich, wie die Penunzen in Europa verteilt sind.

Sportfreundin · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:11

vb_man hat geschrieben:

In Ostpreussen, dort wo meine Oma herstammt, nennt man das Flinsen, bzw. dünne Flinsen

ich kenne plinsen nur von klassenfahrten. und zwar wurden die aus dem übrig gebliebenen kartoffelpürree gefertigt. einfach klops geformt und inne pfanne gehaun. dazu zucker und zimt...

pioto · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:13

Sportfreundin hat geschrieben:

vb_man hat geschrieben:

In Ostpreussen, dort wo meine Oma herstammt, nennt man das Flinsen, bzw. dünne Flinsen

ich kenne plinsen nur von klassenfahrten. und zwar wurden die aus dem übrig gebliebenen kartoffelpürree gefertigt. einfach klops geformt und inne pfanne gehaun. dazu zucker und zimt...

Wer das gewusst hat, hat sein Kartoffelpüree sicher immer brav aufgegessen, oder?

Übrigens: wir haben auf unseren Klassenfahrten immer die Lehrer in die Pfanne gehauen.

Sportfreundin · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:16

pioto hat geschrieben:

Übrigens: wir haben auf unseren Klassenfahrten immer die Lehrer in die Pfanne gehauen.

und mit zimt und zucker bestreut? wie schmeckt so ein lehrer gebraten?

pioto · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:20

Sportfreundin hat geschrieben:

pioto hat geschrieben:

Übrigens: wir haben auf unseren Klassenfahrten immer die Lehrer in die Pfanne gehauen.

und mit zimt und zucker bestreut? wie schmeckt so ein lehrer gebraten?

Wir haben weder Zucker noch Zimt verwendet. Wir hatten uns auf Teer und Federn spezialisiert.

Gut durch hatte das Ganze dann schon eine gewisse Würze...

guido · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:27

Ich werde uns (meiner Familie... :newwer

) heute zum Abendessen Palatschinken (Mehlspeise) machen. Das hat nix mit Omlett zu tun, dass ja nur aus gestockten Eier plus Zugabe (nix Mehl...) besteht... Nächste Verwandte sind Crêpe und, ein bisschen entfernter, Pancakes...

Krapfen ? Süssspeise aus Quarkteig, vielfach mit Füllung, wird meist schwimmend ausgebacken, immerhin auch Mehl drin...

So, nachdem das schon mal geklärt ist, können wir uns nun über Wähen und Kuchen unterhalten... :smokin:

Newbie · **Verfasst:** 02 Aug 2007 17:33

guido hat geschrieben:

Ich werde uns (meiner Familie... :newwer

) heute zum Abendessen Palatschinken (Mehlspeise) machen. Das hat nix mit Omlett zu tun, dass ja nur aus gestockten Eier plus Zugabe (nix Mehl...) besteht... Nächste Verwandte sind Crêpe und, ein bisschen entfernter, Pancakes...

Krapfen ? Süssspeise aus Quarkteig, vielfach mit Füllung, wird meist schwimmend ausgebacken, immerhin auch Mehl drin...

So, nachdem das schon mal geklärt ist, können wir uns nun über Wähen und Kuchen unterhalten... :smokin:

Tünne nicht vergessen :chris76

vb_man · **Registriert:** 21 Nov 2004 12:00 **Beiträge:** 19695

Fastforward hat geschrieben:

Es gibt auch einen Arsch-Krapfen. Ist aber eher eine Schimpfwort im Freundeskreis denn ein Lebensmittel!

Grüße, FF, im Zorn-Modus!

Und bei mir heißen Eierkuchen oder Pfannkuchen immer noch Palatschinken! Felix Austria!

Heisst das nicht Arsch-Krampe? :meggele

emu5.de

Internationale Küche

Wer ist online?